Assortiment | Groothedde

ONS ASSORTIMENT

ons assortiment

Door de verscheidenheid aan partners en toegang tot het volledige assortiment van deze bedrijven levert Groothedde een zeer brede range aan rund- en varkensvlees. Zowel vers als bevroren, geheel volgens specificatie van de klant geproduceerd.

CONTACT OPNEMEN

Door onze verscheidenheid aan partner/producenten kunnen wij leveren wat u zoekt.

contact opnemen

rundvlees

Het assortiment rundvlees varieert van verschillende soorten standaard technische delen tot grondstoffen voor maalproducten en concepten.

We hebben een ideaal assortiment grondstoffen voor de bereiding van vleeswaren door goede en groeiende beschikbaarheid van vlees van jonge ossen en stieren. Alle snitten zijn volgens klant specificatie aan te leveren, indien nodig met “Positive Release” certificaat voor RTE producten.

Contact opnemen

bio

We hebben Bio rundvlees van zowel vlees als melkveerassen beschikbaar afkomstig van volledig gecertificeerde producenten in de EU.

blk

We bieden een range aan rund en varkensvlees variërend van 1 tot en met 3 sterren BLK.

Angus/Hereford/Blonde ‘d Aquitaine/Limousin

Naast gespecificeerd op land van herkomst, kunnen we ook rundvlees van specifieke runderrassen en/of geselecteerd op stier, os, vaars en koe leveren.

oud Hollandse runderrassen

skinpack (eventueel gerijpt) rundvlees (ook Angus) op klant specificatie direct uit Ierland

Vanuit Ierland kunnen wij meerdere keren per week skinpack, en geportioneerd(vacuum) rundvlees leveren geschikt voor retail en foodservice.

VARKENSvlees

Wij leveren de volgende productgroepen varkensvlees:

Beter leven 1 ster retail(CBL krat)

Beter leven 1 ster industrie(E2 krat)
Standaard retail(CBL krat)
Standaard industrie(E2 krat)
Biologisch

Contact opnemen

Beter Leven met 1 ster zowel voor winkel als industrie

Ons varkensvlees afkomstig van Nederlandse veehouders met 1 ster beter leven kunnen wij leveren in zowel retail als industrie snit.

Bio varkensvlees

Ons biologische varkensvlees is uit Duitsland van door Skal gecertificeerde bedrijven.

Bonte Bentheimer (eigen project in NL)

Regulier varkensvlees

Regulier varkensvlees betrekken we van onze Duitse partner Tönnies Fleisch en kunnen wij dagelijks vers aanleveren in alle snitten, verpakt in zowel E2 als CBL kratten. Ook bevroren producten behoren tot de mogelijkheden.